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匿名用戶(hù)
2021-03-04
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2022-07-27
薏米綠豆湯
材質(zhì)：綠豆45g，薏米30g，冰糖一小塊
做法：
1、薏米洗凈后提前用清水浸入一夜，綠豆泡10分鐘。
2、煮一鍋水，多放些水，放入薏米，薏米不容易爛要先煮，煮30分鐘以上。
3、煮薏米時(shí)將綠豆連同水冷凍。
4、薏米煮30分鐘后將綠豆放入鍋中一齊煮。
5、20分鐘之后加入一小塊冰糖。
6、見(jiàn)綠豆盛開(kāi)，關(guān)火降溫就可以了。
匿名用戶(hù)
2022-07-27
幾分鐘到幾十分鐘不等，根據(jù)個(gè)人需要而定。如果是將綠豆湯當(dāng)成一般甜湯食用，那么為了口感更細(xì)密，那么一般提議煮30-40分鐘，直至綠豆湯煮爛為止，當(dāng)然，它煮的時(shí)間也與鍋有關(guān)，用一般砂鍋煮比高壓鍋的時(shí)間要長(zhǎng)很多。
匿名用戶(hù)
2022-07-27
南瓜+綠豆：中和涼性，清熱功效更佳
如果是脾胃虛寒、吃涼的就會(huì)難過(guò)的人，綠豆湯里最好加半斤或一斤的南瓜。
因?yàn)槟瞎鲜菧匦缘模肫⒔?jīng)，溫性的南瓜和涼性的綠豆混搭，可以中和綠豆的涼性，很合適脾胃孱弱病人食用。需留意的是，南瓜本身就是甜的，加了南瓜的綠豆湯不必再加糖了。