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在炒粉絲的過程中也可以適當的加入一些水，防止粉絲坨掉或是有粘鍋的問題出現。
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在抄的時候將粉絲后放入，可以先將粉絲用水煮熟，撈出放涼備用即可，這樣粉絲在煸炒的時候時間較短可以最后放入。
匿名用戶
2022-08-02
在炒粉絲之前將其先焯水，且放入一些香油進行攪拌。