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奶酪和芝士一樣嗎?奶酪和芝士是一種東西嗎?

2022-07-15
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3個(gè)回答
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匿名用戶

2022-07-15

  芝士和奶酪是一樣的。奶酪就是芝士,二者叫法不同,是因?yàn)榉g的方法不同,奶酪是意譯,芝士是譯音。奶酪是一種發(fā)酵的奶制品,其濃度比酸奶更濃,是類(lèi)似于固體的食物,是純天然食品。

匿名用戶

2022-07-15

  芝士和奶酪不完全是一回事,因?yàn)閮烧咴牧舷嗤龇ú煌Vナ亢湍汤叶际且环N牛奶的發(fā)酵制品,芝士也叫干的奶酪,是指把牛奶發(fā)酵、凝固,除去部分水分后的一種生乳制品,而奶酪則是熟的芝士。只是兩者的做法不一樣,所以兩者的叫法不同。

  芝士中富含乳酸菌以及其代謝產(chǎn)物,食用后可以調(diào)節(jié)腸道的有益于菌群,從而起到防止便秘、腹瀉的輔助功用。芝士中的鈣含量較高,恰當(dāng)食用可以增加牙齒表面的含鈣量,起到防范齲齒時(shí)有發(fā)生的功用。此外,這些鈣質(zhì)很容易被人體所吸收,可以為人體提供充裕的鈣質(zhì),有助于人體骨骼細(xì)胞的合成,從而輔助推動(dòng)生長(zhǎng)發(fā)育。

匿名用戶

2022-07-15

  奶酪和芝士一樣,芝士是奶酪英文名的譯音。奶酪又名干酪,是一種發(fā)酵的奶制品,其濃度比酸奶高,類(lèi)似固體食物,有充沛的營(yíng)養(yǎng)素價(jià)值。其中包含充沛的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維他命等養(yǎng)分成份,是純天然的食品。

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