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野生菌可以隔夜吃嗎？隔夜吃會不會拉肚子？

2022-06-25
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3個回答
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匿名用戶

2022-06-25

炒熟的野生菌隔夜不可以吃。通常，蔬菜炒熟之后里面加了油、鹽等調料，一夜之后，蘑菇中的亞硝酸鹽會大大增加，亞硝酸鹽會對人體健康造成極大危害。特別是在炎熱潮濕的夏季，過夜蘑菇通常更容易受到細菌污染，并大量繁殖。很容易誘發胃炎、食物中毒等。所以，建議患者為了身體健康還是不吃為好。

匿名用戶

2022-06-25

隔夜變質的菌類中的亞硝酸含量會大幅度的增高，若是長期食用，還會對身體健康形成極大的隱患。

匿名用戶

2022-06-25

菌類隔夜不可以吃了，隔夜變質的菌類中會有大量的大腸菌屬、志賀菌屬等微生物滋生。這些細菌很可能會入侵人體，是人體產生腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈、胸悶，甚至呼吸困難、休克等食物中毒癥狀

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